この記事のテーマ 福井県のご当地グルメ『ソースカツ丼』の歴史、食べられるお店などをご紹介します。 ソースカツ丼とは 福井県を代表するご当地グルメ『ソースカツ丼』。 福井県では、カツ丼といえば一般的にはソースカツ丼を指します。 ソースをまとった薄めのカツが白いご飯にのっているだけのシンプルなグルメですが、想像以上に美味しい！ カツの枚数が選べたり、さまざまなバリエーションがあったりするので、結構奥が深いんです。 また、お店によってソースの味がちょっとずつ違うので、違いを楽しむのもいいかも。 福井県のソースカツ丼の歴史 ソースカツ丼文化発祥の地にはいくつかの説がありますが、高畠増太郎さんという方が早稲田に開いた『ヨーロッパ軒』が関東大震…