この記事のテーマ 福井のお土産の大定番である『羽二重くるみ』。 販売店舗や羽二重の意味などをご紹介します。 羽二重くるみとは？ 福井の銘菓『羽二重餅』。 羽二重餅は、明治時代から福井県で盛んに生産されていた『羽二重』という織物をモチーフにしたお菓子で、羽二重織りのように、滑らかで柔らかな口どけが特徴です。 羽二重餅 ノーマルだけでなく、チョコレートが包まれているなどバリエーションも豊富で、福井のお土産の定番となっています。 そんな羽二重餅のなかでも、抜群の人気を誇るのが『羽二重くるみ』です。 羽二重くるみとは、『羽二重餅』に甘く煮詰めた和くるみを練り込み、シュー生地でサンドしたもの。 和菓子なので年配の方に渡しやすく、それでいてシュ…