新たな食文化の創造!?ほろよい豚「黒龍吟醸豚」とは〜メークファイト!!! 激アツの関東予選まとめ vol.1〜

この記事のテーマ 福井市が2016年から毎年開催している「未来につなぐふくい魅える化プロジェクト『make.f』。 初年度には、現在でも毎年行われているメイン企画『XSCHOOL』以外にも、いくつかのプロジェクトが実施されました。 今回は、その中の一つ、『福井発!東西対抗学生アイデアソン メークファイト!!!』の予選テーマである『黒龍吟醸豚』についてご紹介します。 福井発!東西対抗学生アイデアソン「メークファイト!!!」とは? 『メークファイト!!!』は、関東圏、関西圏の大学生、大学院生が三人一組になり、福井の地に眠るビジネスの種を掘り起こし、イノベーティブな事業アイデアを創造するアイデアソンです。 関東、関西で行われるそれぞれの予…