この記事のテーマ 実は福井は日本海側一の梅の産地！ 梅を使った加工品も数多くありますが、今回は、その中でも「梅酒」に注目！ 東京で開催された「若狭の梅酒美少女サミット」に行ってきたので、その様子を紹介します。 福井梅とは？ 福井県は日本海側最大の梅の産地です。 中でも有名なのが紅映梅（べにさしうめ）。 紀州の南高梅に勝るとも言われる梅です。 ほぼ100%福井県で、そのうち75%以上が福井県若狭町で栽培されています。 1830年頃に現在の若狭町で栽培が始まり、明治15年頃から本格的な栽培が定着したそうです。 大相撲の優勝力士に、福井県から福井梅が贈呈されるなど、希少ながら公の場に出ることも多い梅でもあります。 福井梅の詳細はこちら&g…