この記事のテーマ 鯖江の名物として、人気・知名度急上昇中の『山うにたこ焼き』が食べられる屋台『ほやっ停』。 2016年末に鯖江駅前にオープンし人気を集めていましたが、2019年夏に山うにのふるさとである河和田地区に移転しました。 移転後のほやっ停に行ってきたので、ご紹介します！ 山うにたこ焼きが人気！『ほやっ停』とは 2016年末に鯖江駅前にオープンし、2018年夏に鯖江市の河和田地区に移転した『ほやっ停』。 メインのメニューは、『山うにたこ焼き』です。 山うにとは、ゆず、赤なんば、唐辛子を使った、鯖江市河和田地区に伝わる伝統的な薬味。 柚子胡椒の赤唐辛子バージョンといった感じで、ゆずの香りとピリッとした辛さがたまらない薬味です。 …