鯖街道?御食国?福井の食文化と魚にまつわるあれこれ徹底解説!

嶺南地域では400種以上の魚が獲れる漁家民宿の数日本一!地魚にまつわる歴史御食国とは鯖街道とは鯖街道で運ばれていたもの若狭もん地魚の加工技術に優れている福井・嶺南の食にまつわるエピソード呪われなかった塩日本最古の『すし』 … 続きを読む 鯖街道?御食国?福井の食文化と魚にまつわるあれこれ徹底解説!