この記事のテーマ 勝山市では、福井のご当地グルメ『越前そば』にさらにこだわりをプラスし、独自の基準にのっとった『勝ち山おろしそば』が名物！ 今回は、勝ち山おろしそばを食べることができるお店『おいしい、ちよ鶴』に行ってきました。 越前そばとは photo by酒本勇太（@Sake_yuta） 福井には美味しいグルメがたくさんあります。その中でも高い支持を得ているのが、越前そば。 福井県はそばの作付面積で全国トップ3、収穫量でも全国トップ10に入るほど、そばの生産が盛んなんです！ 越前そばは美味しいことはもちろんですが、その食べ方がとっても特徴的。 福井旅行の際には必ず食べて欲しいグルメの一つです。 詳細はこちら>>越前そば…