鯖江市河和田地区に伝わる『山うに』とは山うに作りを体験してみた！山うには鍋にもお肉にも洋食にも合う！関連記事この記事のテーマ 福井県鯖江市の山間にある集落、河和田（かわだ）地区。 この場所では、古くから伝わる不思議な名前 … 続きを読む 山うにって何！？作り方を教えてもらいました【鍋にもお肉にも洋食にも合う万能薬味】