山うにって何!?作り方を教えてもらいました【鍋にもお肉にも洋食にも合う万能薬味】

鯖江市河和田地区に伝わる『山うに』とは山うに作りを体験してみた!山うには鍋にもお肉にも洋食にも合う!関連記事この記事のテーマ 福井県鯖江市の山間にある集落、河和田(かわだ)地区。 この場所では、古くから伝わる不思議な名前 … 続きを読む 山うにって何!?作り方を教えてもらいました【鍋にもお肉にも洋食にも合う万能薬味】