この記事のテーマ 福井県越前市（武生エリア）のご当地グルメ『ボルガライス』をご紹介します！ 一体何！？ボルガライスとは ボルガライスは福井県越前市（武生地区エリア）のご当地グルメで、オムライス（ライスとたまご）の上に、トンカツとお店のこだわりソースをかけたもの。 その定義は、ご飯、卵、ソース、トンカツの組み合わせならなんでもあり！ （カレーをかけたものはボルガライスとは言わない！というルール？があるようですが…） ボルガライスは30年以上も前から地元の人に愛されていたグルメで、越前市内にはボルガライスが食べられるお店がたくさんありますが、一つとして同じボルガライスはありません。 ご飯はチキンライスだったり、時にはチャーハンなんて変わ…