この記事のテーマ 結婚でお引越ししたことをきっかけに、福井の伝統工芸品で暮らしを彩ることはできないか…と考えるようになりました。 そこで、「福井県の伝統工芸品と暮らす」というテーマで、福井の伝統工芸品を自宅で使い、記事で紹介することにしました。料理は毎日のことなのでいいものを持っておきたい！という思いを常々持っていたため、第二弾は、越前打刃物の包丁で決まり！ しかも、今回は手作り体験をしちゃいます。 越前打刃物の包丁手作り体験 今回お世話になったのは、伝統を守りながらも未来を見据えたものづくりをしている『株式会社 龍泉刃物』さん。 なんとこちらの会社、人気商品のステーキナイフが数年待ち！グッドデザイン賞5年連続受賞！など、すごいとこ…