越前焼とは越前焼の歴史少し前までは日常の道具だった東洋陶磁研究の第一人者が『越前焼』の価値を見出す生涯を越前焼の研究に捧げた水野九右衛門氏越前焼の作り方・工程土...Read More

若狭めのう細工とは若狭めのう細工の歴史若狭めのう細工の工程この記事のテーマ 日本の貴石細工のルーツとされている、福井県の伝統工芸品『若狭めのう細工』。その特徴や...Read More

若狭塗とは若狭塗の特徴若狭塗の歴史若狭塗の工程この記事のテーマ 福井県の伝統工芸品の一つ『若狭塗』の概要、歴史、工程など、基礎知識をご紹介します。 伝統工芸品と...Read More

越前漆器とは越前漆器の歴史越前漆器の技法木地製作塗り加飾（蒔絵・沈金）越前漆器のまち・鯖江市河和田越前漆器を知る・見る・体験するなら『うるしの里会館』うるしの里...Read More

なぜ福井でサバ？その理由と歴史丸ごとジューシー！『浜焼き鯖』福井の夏の風習『半夏生鯖』羽田空港の空弁で有名！『焼き鯖寿司』寿司のルーツ!?『鯖のなれずし』お茶漬...Read More

敦賀といえば昆布！？敦賀の昆布の歴史昆布は加工されて『おぼろ昆布』に昆布のことがわかる博物館！『昆布館』敦賀昆布館の基本情報・アクセス・マップ関連記事この記事の...Read More

福井梅とは紅映梅剣先梅福井梅の歴史皇室への献上や大相撲への贈呈もこだわりの梅酒も！福井梅関連商品関連記事この記事のテーマ 日本海側一の梅の産地、福井県の『福井梅...Read More

へしことは？へしこの歴史へしこと御食国と鯖街道へしこの名前の由来へしこの作り方へしこの食べ方関連記事この記事のテーマ 福井県の郷土料理『へしこ』とは？その味や作...Read More

コシヒカリの発祥は新潟県？福井県？福井県内でも特にお米が美味しい！？池田町の米作り池田町の米作り① 米作りに適した気候池田町の米作り② 生命に優しい米づくり運動...Read More

福井を代表する観光地『永平寺』とは永平寺のごま豆腐とは？なぜ永平寺でごま豆腐？永平寺のごま豆腐が食べられるお店この記事のテーマ 福井を代表する有名観光地『曹洞宗...Read More

羽二重くるみとは？そもそも羽二重とは？羽二重くるみは『はや川』で購入できますこの記事のテーマ 福井のお土産の大定番である『羽二重くるみ』。販売店舗や羽二重の意味...Read More

越のルビーとは越のルビーの美味しさと栄養越のルビーの名付け親ゼリーやドレッシングも！越のルビー農家の『麻生伝兵衛』さん関連記事この記事のテーマ 福井県のブランド...Read More