白湯も清湯も!鶏系ラーメン好きに激推ししたい!「鶏SOBA㐂咲」【福井市・とりそばきさき】

白湯も清湯も!鶏系ラーメン好きに激推ししたい!「鶏SOBA㐂咲」【福井市・とりそばきさき】

鶏系ラーメン好きに激推ししたいお店を発見しました!

私自身、鶏系スープのラーメンが大好きなのですが、豚骨などのこってり系ラーメンのお店が多くて、鶏系のお店がなかなか見つからないことも…。

しかし!福井駅近くであるお店を見つけたんです!

それが、繁華街の「片町」近くにある「鶏SOBA㐂咲(とりそばきさき)」さん。

あっさり好きも、濃厚好きも、どちらも満足できるおしゃれなラーメン屋さんなので、紹介したいと思います!

カフェみたいなおしゃれな雰囲気「鶏SOBA㐂咲」

鶏SOBA㐂咲福井とりそばきさきラーメンの画像

福井駅から徒歩15分程度。福井最大の繁華街「片町」エリアの大通り沿いに、鶏そばきさきはあります。

シックな佇まいに「KISAKI」の文字。まるでカフェのような外観ですが、実は2Fではカフェ(Kisaki CAFE)営業をしているんです。

鶏そばきさきは1Fに。

鶏SOBA㐂咲福井とりそばきさきラーメンの画像

宮崎県出身の店主が営む宮崎地鶏専門店「㐂鶏屋」の2号店、「旬彩酒庵 㐂咲」では、〆の地鶏ラーメンが大人気だったようです。そこで、2017年末、現在の場所にラーメン専門店「鶏SOBA㐂咲」として移転・新装オープン。

店内は、コの字型のカウンターと、テーブル席2つ。全体的に白基調で、おしゃれなラーメン屋さんといった雰囲気です。

白湯も清湯も!限定メニューもいろいろ!

塩中華soba【清湯ベース】

まずは個人的に大好きな、あっさり系の鶏ラーメン(「塩中華soba」)をいただきます。

鶏SOBA㐂咲福井とりそばきさきラーメンの画像

スープの澄んだ感じがたまりません!

細めの麺と鶏の旨味たっぷりのスープの相性もとってもよくて、美味しかったです。

トッピングの豚チャーシュー、豚レアチャーシュー(どちらもスペイン産ガリシア栗豚)も食べ応えがありました。

鶏白湯soba【白湯ベース】

続いて、鶏そばきさきの人気ナンバー1、「鶏白湯soba」。「宮崎県ブランド地鶏『地頭鶏(じとっこ)』のガラを強火で炊き出して、クリーミーかつ上品に仕上げたコラーゲンたっぷりスープ!」とのこと。

鶏SOBA㐂咲福井とりそばきさきラーメンの画像

季節によってトッピングの野菜が違うようですが、今回は色鮮やかなかぼちゃと紅芯大根(らしきもの)がのっていて、見た目もきれい!

麺も、清湯ベースとは違って少し太いです。

鶏SOBA㐂咲福井とりそばきさきラーメンの画像

実は私、白湯スープはこれが人生初!もっとこってり濃厚なのかと思ったのですが、意外にもあっさりしていて食べやすかったです。清湯も白湯も甲乙つけがたい!!

こちらには柔らかい鶏チャーシューがのっていました。

限定メニューも!

こんな感じで、白湯ベース、清湯ベース、両方のラーメンが用意されているので、あっさり派も、ちょっと濃厚が好き派も、どちらの方も満足できるお店だと思います。

昼限定のsetメニューには、唐揚げとご飯(炊き込みご飯に変更可能)がつくのも嬉しい!

さらに、鶏そばきさきには、おしゃれなラーメンもいろいろ!

通常メニューには白湯トマトsobaがありましたが、今回の来店時には、こんな限定メニューもありました。

「自家製担々鶏soba」に、「鶏白湯バジルsoba」!

特にバジルsobaの方は、ラーメンにジェノベーゼソースの組み合わせが衝撃的ですが、美味しいのは間違いない気がします!

次回チャレンジしようと思っているので、続報をお待ちください。

鶏SOBA㐂咲の基本情報・アクセス・マップ

店名 鶏SOBA㐂咲
住所 福井県福井市大手3-14-15
電話番号 0776-25-5310
営業時間 [月~木] 11:00~15:00/17:30~23:00
[金・土] 11:00~15:00/18:00~翌1:00
定休日 日曜日
交通アクセス JR福井駅から徒歩13分
福井鉄道福井城址大名町駅から徒歩3分
福井ICから車で10分
駐車場 なし(隣にコインパーキングあり)
SNS instagram https://www.instagram.com/explore/locations/514778505546768/soba/?hl=ja
Twitter ー
Facebook @kisaki777/
WEBサイト http://kisaki777.jp

関連記事

健康志向女子にもラーメンマニアにも人気!牟岐縄屋の無化調ラーメンとは【福井市】

そばのプロが選ぶ福井のラーメン6選!From「道(みち)シュランガイド」Presented by 佐野蕎麦店主

チョコ×ラーメン!?福井の人気ラーメン店主の会・福麺会が福井のらぁ麺をもっと楽しくする

絶品ジビエが安すぎ!学生にも人気の「めだか」で猪や熊肉を堪能しよう!【鯖江市】

記事の内容は取材時点でのものです。
メニューや営業時間等、変更がある場合がありますのでご了承ください。

Dearふくいでは、取材依頼、広告掲載依頼を随時承っております。
ご相談も含め、お問い合わせページよりお気軽にご連絡ください!
鶏SOBA㐂咲福井とりそばきさきラーメンの画像
この記事が気に入ったらいいね!しよう

スポンサーリンク

福井県で遊ぶ・作る・食べる!体験型観光の予約はこちら↓
福井県に泊まるなら→福井の旅館・ホテル情報