鴨やイノシシ、クマ…。好きな方にとってはたまらない、美味しすぎるジビエたち！

しかし、ジビエというと、専門店や、高級なフランス料理店でなくては食べられないと思っている方も多いのでは？実は福井では狩猟をする方も多く、イノシシや鹿肉をご近所さんからおすそ分けでいただくこともあるんです。

もちろん、リーズナブルにジビエを楽しめるお店も！

そこで今回は、鯖江市にある「めだか」をご紹介します。

めだかってどんなお店？

福井市のお隣にある鯖江市。鯖江市の方に、「たこ焼きが美味しいお店はどこですか？」と聞くと、「めだか」というお答えが多数！

福井鉄道福武線の西鯖江駅前にあるため、学生たちにも人気があり、たこ焼きといえばここ！という鯖江市民が多いようです。

めだかのたこ焼きは、にんにく、温玉、梅、キムチ、ネギ塩、チーズなどなど、種類がとっても豊富！私は迷った挙句にチーズ入りたこ焼きにしましたが、これは全種類制覇したくなっちゃいますね！

熱々とろとろのたこ焼きをお店の前で食べていると、買い食いが楽しかった学生時代が思い出されます…

めだかでジビエを楽しもう！

実際にめだかに行ってみると、たこ焼き以外にもメニューがたくさんあって迷ってしまいます。店先で美味しいたこ焼きを食べたらそれだけで満足ですが、まだ帰っちゃダメですよ！

今回ご紹介するメインのメニューはめだかの「ジビエ」。とってもリーズナブルで、650円程度からジビエを使ったグルメが堪能できるんです。

めだかの店内は昔ながらの食堂っぽい雰囲気。

デートにはちょっと向いていないかもしれませんが（笑）こういう雰囲気の場所にこそ美味しいものがあったりしますよね。入り口には、テレビの取材に来たアナウンサーや芸能人たちの色紙があって、俄然期待が高まります…

めだかで食べられるジビエですが、熊肉丼やイノシシ焼肉丼、うどん、そば、ラーメンなどこちらもメニューはかなり豊富。

迷った末に、私はしし肉うどんと熊そばをいただきました！

熊肉は脂が多いので、あっさりしたお蕎麦と合わせるとちょうどいい！
しし肉うどんも絶品！

下にある赤いのは、鯖江市の河和田地区に古くから伝わる伝統的な薬味「山うに」です

ゆず、赤なんば、唐辛子を使った、言うなれば柚子胡椒の赤唐辛子バージョンといった感じの薬味。うどんに入れるとゆずの風味とピリッとした辛さがプラスされて、より美味しい！

こちらのお店のお母さんが河和田地区出身ということで提供しているんだとか。山うにの魅力は下の記事から詳しく見てくださいね！↓

山うにって何！？作り方＆おすすめ山うにグルメ6選【鯖江市】

また、めだかには、山うに入りのたこ焼きや山うにソフトクリームもあるので、鯖江のまちなかで河和田の魅力を堪能できちゃいます！

さらに、しし肉ラーメンも絶品！

うどんも美味しかったですが、ラーメンも合う！これを食べてしまったら普通のラーメンは食べられなくなっちゃうかも。

ジビエはクサイ！と苦手意識を持っている方もいるかもしれませんが、しっかりと処理してあるジビエは全然臭くないんです。

めだかでは、鯖江市のお隣、池田町の施設で解体してもらったお肉を使っているそうです。「狩猟技術の違いによって肉質の個体差が激しいので大変」とお店の方がおっしゃっていましたが、どれも絶品でした。

福井県では、どんぶりで福井県を盛り上げる「福丼県プロジェクト」というのがあり、福丼博公式ガイドブックにはめだかの「いのしし焼肉丼」も載っていたので、初めての方はこれが無難かも。

めだかはデザートだって充実！

画像はイメージです

たこ焼きやジビエを楽しんだら、しめにデザートを食べたいという方も多いのでは？

めだかはデザートの種類も本当に豊富！ソフトクリーム系だけでも、チョコからイチゴから12種類以上のトッピングが。

さらに、某サーティー〇〇レベルのカラフルでかわいいアイスやクレープなどもあるので、大満足で食事を終えることができますよ。

そして、食事が終わったら、お店のおんちゃんとお母さん（豆知識！福井では、知らないおじさんのことは「おんちゃん」と呼びます。でもおばちゃんの呼び方はわからない…）とお話してみては？
お二人ともとっても気さくで温かいので、観光客の方は特に、福井人の温かさに触れることができて、おすすめです。

学生さんも、観光客も、ご近所の方も、リーズナブルに美味しいジビエが楽しめる穴場スポット「めだか」に是非行ってみてください。

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