福井の人気ラーメン店主の会・福麺会が福井のらぁ麺をもっと楽しくする
2018年、『福麺会』という謎の会が結成されていたことをご存知ですか？
福麺（＝覆面？）らしい、インパクト大のキャラクターが気になりますが、とっても美味しくて面白そうなので、ご紹介します。
福麺会とは？
福麺会は、越前市の麺屋 鶏っぷさん、坂井市（現在は福井市に移転）の牟岐縄屋さん、福井市のめん屋さるさんの店主が結成した「福井のらぁ麺をもっと楽しくするラーメン店主の会」。
この3店舗は、福井のラーメン好きなら知らない人はいない人気店です。
そんな人気3店舗の店主が、テーマに沿ったラーメンを提供するイベントを定期的に開催しているんです。
ラーメン好きにはたまりません！
福麺会 第1弾は『トマト麺』！
初回の2018年1月イベントのテーマは『トマト麺』。
春よ恋、キタノカオリなど、希少種最高級国産小麦をベースにトマトパウダーとパプリカを
たっぷり練り込んだ、麺屋鶏っぷ謹製特製麺「トマト麺」を、福麺会３店主がそれぞれの感性で特製らぁ麺に仕上げます。
出典：福麺会Facebook
『トマト鶏白湯の洋風らぁ麺』（麺屋 鶏っぷ）、『濃厚牛白湯トマキーマらぁ麺』（牟岐縄屋）、『ブイヤベースラーメン』（めん屋さる）を提供し、イベントは大好評のうちに終了しました。
福麺会第2弾はバレンタインにちなんだ『ココア麺』
第2弾はバレンタインイベントで、チョコとラーメンがコラボしちゃいました！
テーマは『ココア麺』。
国産小麦をベースにココアパウダーをたっぷり練り込んだココア麺が、3店主によって、前代未聞のラーメンに仕上がりました！
こちらは牟岐縄屋さんが手掛けた、たっぷりのチョコレート（チョコデミグラスソース）がかかっているラーメン。
その名も『牛タンデミガーナ』。
麺屋 鶏っぷさんは『スパイシーチョコミンチラーメン』。
めん屋さるさんは『ココア麺DE鴨中華そば』。
味は全く想像できませんが、麺屋 鶏っぷさんはスパイシーなミンチ、牟岐縄屋さんは牛タンシチュー、めん屋さるさんは鴨ロース。
どれもチョコとの相性が良さそう！
来年もやらないかなあ。
これからも福麺会のイベントは定期的に開催されるそうです。
次回をお楽しみに！
3店舗の基本情報・アクセス・マップ
| 店名 | 麺屋 鶏っぷ | 牟岐縄屋 | めん屋さる（2018.12に閉店。以下情報は新店舗「まほろば」のものです） |
|---|---|---|---|
| 住所 | 福井県越前市上太田町23-9-11 | 福井市大願寺2丁目8-8 La136 1F (山口伊三郎家具 1階テナント 旧 山頭火大願寺店) |
福井県福井市渕4-207 |
| 電話番号 | 0776-36-3007 | 090-1631-6788 | 0776-34-5436 |
| 営業時間 | 火～土 11:00〜14:00／17:00〜20:00 祝日 11:00〜14:00 ※スープ、麺がなくなり次第終了 |
11:00～15:00頃（L.O.14:30） 18:00～20:45頃（L.O.20:30）（祝日夜営業はお休み） |
11:00～L.O.14:00／18:00～L.O.21:00 |
| 定休日 | 日曜日、月曜日 | 水曜日（祝日の場合翌日振替休業） 第１・３・５木曜日（祝日の場合営業・振替休業あり） |
火曜日 |
| アクセス | 北陸自動車道 武生ICから車で13分 福井鉄道越前武生駅から徒歩27分 JR武生駅から徒歩30分 |
えちぜん鉄道まつもと町屋駅から徒歩10分 えちぜん鉄道福井口駅から徒歩22分 北陸自動車道 福井北ICから車で10分 |
北陸自動車道 福井ICから車で19分 福井鉄道花堂駅から徒歩42分 JR越前花堂駅から徒歩43分 |
| 駐車場 | あり | あり | 共用駐車場あり |
| SNS | instagram @menya.trip Twitter @menya_torip Facebook @menya.trip |
instagram @muginawaya Twitter @muginawaya Facebook @muginawaya |
instagram https://www.instagram.com/explore/locations/733138150398406/ Twitter @mahoroba0425 Facebook @mahoroba0425 |
| webサイト | ー | http://www.muginawaya.com/ | ー |
| マップ |
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