『マギーズファーム』ってどんなお店？

『マギーズファーム』は、福井市の駅前にひっそりとたたずんでいるカフェ。
予約なしだとマギーズファームのスイーツは食べられないかもしれないと言われるほどの人気を誇っています。

1986年にオープンしたマギーズファーム。
現在のオーナーの吉田さんは5代目で、2018年にオープンしました。
初代はご夫婦の方で、その後も様々な方がオーナーになり、マギーズファームという名前を受け継ぎながらそれぞれの独自のスタイルで営業してきたそう。

トリックアートが描かれた階段にも注目！

現在のマギーズファームで大事にしていることは、
一度でも、何度でも来たいと思ってもらえる場所にすること。
日常から離れて、家ではできないことを味わってもらい、リラックスしてもらいたい。
そんな思いがこもったお店です。

マギーズファームのおすすめメニュー

マギーズファームではさまざまなスイーツとドリンクを楽しむことができます。
ここからは、オススメのメニューを2つ紹介していきます！

オススメその1！お客様とともにつくった『プリンパフェ』

このプリンパフェ、他のお店のプリンパフェとは一味違います。

なんと、スポンジ付きのプリンケーキがのっているんです！！！
私はマギーズファームさんで初めてプリンケーキを食べたのですが、とってもおいしくていつでも食べたいと思うほど。

最初のころはプリンケーキのみの販売でしたが、
お客様の要望もあり「プリンケーキ×パフェ」の組み合わせができたそう。

パフェといえば甘いイメージですが、プリンパフェは甘党じゃなくても全然大丈夫。
なぜならチョコ味のフレークやコーヒーゼリー、ピスタチオジェラートなど、ほろ苦さを感じるものも入っているから！
ほんのりと甘いバナナやバニラアイスも入っているので、甘党の方でも満足度が高いです。

プリンパフェはお客様の意見を聞きながら常に改良を続けているそう。
だからこそ美味しいパフェが出来上がるのだと思います。
みんなの思いがつまっているパフェ、ご堪能あれ！

オススメその2！四季を味わう！『季節のフルーツパフェ』

みなさん、家でフルーツは食べますか？
「好きだけど食べないかも」、「家では食べないなぁ」という方、いますよね！？
私もそのうちの一人です。（笑）

そんなみなさんにオススメしたいのが、マギーズファームの季節のフルーツパフェ！

オーナーの吉田さん自身も、普段自分のためにはフルーツを買わないんだそう。そ
れでもやっぱり、フルーツがあると嬉しいなぁと思い、なるべくたくさんのフルーツを使いたい。その気持ちから、パフェにはたくさんのフルーツが使われています。

私が取材させていただいたときのパフェは、春までの期間限定『イチゴのミルフィーユパフェ』。

ミルフィーユにもシャーベットにもイチゴがふんだんに使われており、どこを食べてもイチゴを楽しめます。
また、ピスタチオのアイスやカカオ玄米フレークが入っているので、甘すぎません！
最後まで美味しくイチゴのミルフィーユパフェが楽しめます。

6月中旬頃からは、メロンとピンクグレープフルーツのグラスショートケーキパフェが期間限定で販売されているそう。
秋、冬のフルーツパフェもあるので、みんな、食べて楽しんでみて！

オーナーの吉田さんにお話を聞いてみて。

現オーナーの吉田さんはもともと、3代目のオーナーさんがマギーズファームをやっていた時にアルバイトとして働いていたそう。

そしてある時、次は何をしようかと吉田さんが考えていたところ、商店街の方からマギーズファームのオーナーになることを薦められたんだとか。

実はその時、4代目のマギーズファームのお店はすでになくなっていたため、吉田さんはできる範囲で新しいマギーズファームを始めてみようと決心！
まず取り掛かったことはお店のリフォームで、なんと、壁のペンキ塗りも吉田さんがやったそう。
とてもきれいな壁になっています！
キッチンもほとんど家庭用のものを活用しているんだとか。

また、お菓子作りをあまりしてこなかったため技術に不安があったそうですが、始めることが大事だと考えた吉田さんは、3代目のオーナーさんなどの周りの方の力も借りながら準備を進め、マギーズファームをオープンさせました。

吉田さんがメニューを考える時は、自分が食べたいものが基準になっているそう。
家ではなかなか食べられないもの、食べることができたら嬉しいもの…。
それらを踏まえてメニューを考えています。

他にも吉田さんのこだわりとして、お客様への接し方が挙げられます。
学生の方も来店されるため、どのような年代の方にも丁寧に接客することによって、マギーズファームの雰囲気を壊さないようにしています。
そうするとお客様もマギーズファームの雰囲気に合わせてくれるそうで、日常を忘れられるくらい素敵な空間になっているようです！

実はマギーズファームでは、スイーツやドリンク以外にも雑貨も売っているんです。

かわいいものだらけで、素敵ですよね〜！
吉田さん自身が雑貨が好きだそうで、マギーズファームの空間に雑貨があるとかわいい！と思って雑貨を置いているとのこと。
みなさんにも雑貨を楽しんでもらいたい、という思いがつまっています。

雑貨もスイーツも、ドリンクも多方面から楽しめるマギーズファーム。
ぜひみなさんも、行ってみてください！

最後に吉田さんからのメッセージです。
「休みたいなぁって思ったら来てください。
一人でも友達とでも来られる空間にしているので、ぜひお越しください」

※時間帯によっては混雑するときもあるため、電話での予約をしてご来店ください。
聴覚障害のある方はInstaglamのDMからご予約ください。

マギーズファームの基本情報・アクセス・マップ