スローベリィってどんなお店？

スローベリィは、福井市にある果物専門店『高井屋』がプロデュースしているカフェです。
そのため、新鮮なフルーツを使ったスイーツやヘルシーなランチが楽しめます。

スローベリィの外観はこんな感じ。
中に入ると、ショーケースが目に入ってきます。

どれもフルーツをたっぷり使っているので、カラフルで美味しそう！

できたて生ジュースを召し上がれ

奥には生ジュースコーナーがあり、バーのようなスペースになっています。
ここで、フレッシュなフルーツを目の前でジュースにしてくれるんです！

「アボカド＋オレンジ＋レモン」、「黄金桃＆ネクタリンジュース」など、野菜ソムリエが考えた生ジュースメニューがいろいろありました。

私が伺った時には、生ジュースの種類は10種類以上も！
健康、美容のために生ジュースを摂りたい女性におすすめです♡

スローベリィはランチもおいしい！

スローベリィは、ランチもできるのが嬉しいところ。
越前梅など、福井県内で採れた食材を使ったヘルシーなパスタ、サラダなど、10種類ほどのメニューがありました。

悩みに悩んだ末、私は一押しのベジタブルランチをいただくことに。

大人が1日に必要な野菜の量の半分が使われているそうです。
日頃の野菜不足も解消できそう！

また、サラダのドレッシングにリンゴを使うなど、果物専門店ならではのこだわりも。

揚げ物、煮物、おひたしなど、さまざまな調理法のおかずがちょっとずつ食べられるので、すごく健康的な感じがします。

ランチは日替わり。
食材に合わせて毎日少しずつ変わるそうです。

お店のInstagramでは、不定期でランチの画像がアップされるので、ぜひチェックしてみてください。

本日のベジタブルランチ。 明日から桃フェア「Excellent Peach～極上の桃～」始まります!! #鯖江ランチ #福井ケーキ #桃 #桃フェア #スローベリィ(スローベリー)

Sloeberryさん(@sloeberry2007)が投稿した写真 – 2016 7月 7 7:35午後 PDT

食後はデザート！スローベリィで旬のフルーツを楽しもう！

おいしいランチの後は、もちろんんデザート！
この日はちょうどシャインマスカットフェアをやっていました。

シャインマスカットとは、種がなく、皮ごと食べられるマスカットのことで、標準的なブドウの糖度よりも糖度が高いことが特徴です。
カリウム、ビタミンB1、ビタミンB6、アントシアニンなどが含まれ、疲労回復や美肌、活性酵素の除去に効果があると言われています。

パフェ、ショートケーキ、シフォンケーキなど、シャインマスカットを使ったスイーツがたくさんあって迷っちゃいました。

旬果三種パフェ（左)、シャインマスカットパフェ(上)、シャインマスカットのタルト(右)

かなり迷いましたが、今回は『旬果三種パフェ』『シャインマスカットパフェ』『シャインマスカットのタルト』を注文。

どれもたっぷりのマスカットが使われていて大満足！
野菜やフルーツをたくさんとりたい女性におすす目のお店です。

一度は食べたい！スローベリィのふわとろブッセ

帰りのお土産も忘れずに。
今回買ったのは、『ふわとろブッセ とみつ金時』！

ふわとろブッセはスローベリィの看板商品。
「福井県産のフルーツを使ったスイーツを届けたい」との思いから、手作りジャムを使ったさまざまな種類ふわとろブッセが販売されています。

ふくいイチゴ、あわらブルーベリー、小浜獅子ゆず、若狭いちじく、若狭うめなど、美味しそうなものばかり。

迷った末に、今回は期間限定のとみつ金時を選びました。

福井県あわら市の海沿いにある富津地区で作られるとみつ金時は、福井県を代表するサツマイモで、甘味も強く、その名前は全国的にも有名です。

とみつ金時のふわとろブッセは、生地と生クリーム、とみつ金時の相性が抜群！
生地にはクリームチーズが練りこんであるからか、ふわっふわでしっとりとした食感でした。
はあ、幸せ♡

野菜やフルーツ、ヘルシーなものに目がない方は、ぜひスローベリィに行ってみてください。
デートにも女子会にも、一人ランチにも、お土産の購入にもおすすめのお店です！

Sloeberry（スローベリィ）の基本情報・アクセス・マップ