花やってどんなお店？

花やは福井県下一の繁華街『片町』にあります。
しかもメインストリート『本通り』に面している好立地。
初めて福井を訪れる旅行者の方にも、とってもわかりやすい場所にあるんです。

2016年11月1日に新装開店したピカピカの店内はたくさんのお客さんで溢れ、従業員の皆さんの活気がみなぎっていました！

入口を入ってすぐには生け簀もあって、その日オススメのお魚たちが泳いでいます。

(この日は時間も遅く、カニさんしかいませんでした…)

店内にはカウンター席、テーブル席、お座敷があります。
だから一人でじっくりでもみんなでワイワイでも、どちらでもOK！

花やのメニュー

この日は「活イカ」「カワハギ」がオススメということで、さっきまで生け簀で泳いでいたお魚たちをお刺身にしていただきました。

活イカはまだクネクネと動いています！
カワハギはお醤油にキモをといた肝醤油で！

イカはコリコリの歯ごたえと甘みが口の中に広がり、カワハギは淡白な身に肝の濃厚な旨味が絡んで、どっちもたまりませんっ。

しかし、花やは実はお魚だけではないのです。
カウンターの上にずらりと並ぶ「おばんざい」の数々。

そしてちょっと甘めのタレがお酒に合う「串焼き」！

お仲間の中に「お魚がちょっと苦手なんです…」という方がいらっしゃっても、しっかり満足できちゃいます！

また姉妹店『いちべえ』とは店内で繋がっていて、いちべえ名物の握り寿司を楽しむことができます。
もう、至れり尽くせりですね。

日本酒も福井の地酒を取り揃えていますので、どっぷりと福井の味を味わいつくすことができます。

花屋のこだわりはとにかく「魚」！

最後に店長の増田徹さんにお話を伺いました。

「地の魚を味わっていただこうと、越前漁港から魚を仕入れている。
ただそれだけにこだわらず旬の美味しい魚を全国から取り寄せることも。
とにかく美味しい魚を食べたいというお客様に是非来て欲しい。
お待ちしています」

とのこと。

花やは地元の福井っ子にも大人気のお店。
訪れる際には予約が必須です！

花やの基本情報・アクセス・マップ