初めてはヨーロッパ軒で!福井名物ソースカツ丼&新名物醤油カツ丼は食べなきゃ損!

初めてはヨーロッパ軒で!福井名物ソースカツ丼&新名物醤油カツ丼は食べなきゃ損!

カツ丼と言ったら皆さんはどんなものを思い浮かべますか?
通常は卵とじのカツ丼だと思いますが、福井県は違うんです。
福井県内では、カツ丼といえばソースカツ丼のこと!

卵も玉ねぎも使っていないのに、とっても奥が深いソースカツ丼。
今回は、そんな福井のカツ丼文化についてご紹介します。

福井県のソースカツ丼が生まれた理由

dear fukui ディア ふくい 福井 ソースカツ丼

ソースカツ丼文化発祥の地にはいくつかの説がありますが、高畠増太郎さんという方が早稲田に開いたヨーロッパ軒が関東大震災で被災した後、地元福井に帰って再びヨーロッパ軒を開いたことによるものという説が濃厚です。
ソースカツ丼発祥の地は、実は福井ではなくて東京だったんですね。

1907年から1912年、ドイツ・ベルリンの日本人倶楽部にて料理を6年間学んだ高畠増太郎が、ドイツのシュニッツェルを同じくドイツのウスターソースを使用してご飯にのせた。これを翌年1913年に東京の料理発表会にて発表した。これを「ソースカツ丼」として売り出している。
出典:Wikipedia

とのことで、最近流行りのB級グルメとかではなく、かなり歴史のあるものなんですね。

また、2016年5月には、ソースカツ丼発祥の地、早稲田鶴巻町に、ソースカツ丼をアレンジしたカツレツ丼が食べられるお店「奏す庵」(ヨーロッパ軒とは無関係だそうです)がオープンしました。
福井のご当地グルメが全国的にも注目されてきて、福井県外にもソースカツ丼が食べられるお店が増えています。

ソースカツ丼は発祥の店「ヨーロッパ軒」で食べよう!

ヨーロッパ軒の画像

とはいえ、ソースカツ丼はやっぱり本場、福井で食べたいものです。
福井県でソースカツ丼を食べるなら、まずは発祥のお店、ヨーロッパ軒から攻めるのがおすすめ!

ヨーロッパ軒は福井県内に19店舗以上を展開していて、総本店は福井第1号店の福井市片町通りのお店となっています。
2階に向かう階段の途中には、昔ながらの看板が…

ヨーロッパ軒の画像

メニューはカツ丼(ソースカツ丼)の単品や定食、ハンバーグなどの洋食が数種類ありました。
カツ丼はたくあん、お茶がつくだけとシンプルですが、カツは3枚ものっています!!

dear fukui ディア 福井 ふくい ソースカツ丼

このカツ、とっても薄くて、濃いめのソースがよく染みているんです。
しかも、ご飯にもソースがたっぷり!

汁物が欲しい方は、50円プラスでお味噌汁がつくガッツ丼がおすすめ。
野菜が欲しいという方は、サラダ、お味噌汁もついている定食がおすすめかも。

ただし、敦賀市内にある店舗はいずれも「ヨーロッパ軒 敦賀分店」直営の支店のため、メニュー構成もちょっと違っているとか。
ピカタに似た「ジグセリ」といったメニューもあるそうで、こちらも気になりますね。

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大野の新名物!醤油カツ丼も見逃せない!

dear fukui 福井 ふくい ソースカツ丼2010年には福井県大野市に醤油カツ丼(SK)が誕生し新たな名物として人気が高まっています。
この醤油カツ丼は、大野市にある、大本山永平寺御用達 野村醤油 六代目 野村明志さんが醤油カツ丼のタレを作ったことによって誕生しました。
大野市内では、店舗ごとにさまざまなアレンジの醤油カツ丼を楽しむことができるので、こちらも食べ歩きしてみることをおすすめします。

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丼もの文化が根付いている福井県を代表するソースカツ丼、そして新名物の醤油カツ丼、どちらも福井にお越しの際はぜひ試してみてください。

店名 ヨーロッパ軒総本店
住所 福井県福井市順化1-7-4
電話番号 0776-21-4681
営業時間 11:00〜20:00
定休日 火曜日
WEBサイト http://yo-roppaken.gourmet.coocan.jp/index.htm

記事の内容は取材時点でのものです。
メニューや営業時間等、変更がある場合がありますのでご了承ください。

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