お土産におすすめ!ホテルアーバンポートの御食国カレーがおいしすぎ!【小浜市】

お土産におすすめ!ホテルアーバンポートの御食国カレーがおいしすぎ!【小浜市】

先日ホテルアーバンポートに行った際にゲットしたお土産・若狭の素材を使った御食国(みけつくに)カレーを食べてみたので、レポートしちゃいます!

Dearふくいの江戸しおりがドヤ顔でレトルトカレーを調理する回です。笑

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御食国カレーは若狭の素材を使った3種類

ホテルアーバンポートの画像

御食国カレーとは、ホテルアーバンポートの中村総料理長と福島料理長が監修した、若狭の恵みをふんだんに使った3種類のカレーのこと。地元の高校や企業とコラボした種類もあり、若狭・小浜の魅力がぎゅっと詰まっているので、お土産にぴったり!

ちなみに「御食国」とは、平安時代まで、皇室や朝廷に海水産物などの食料を献上していた国のこと。若狭(現在の福井県南部)は、主に魚介類を献上していたそうで、その際に通った道は「鯖街道」として最初に日本遺産(「海と都をつなぐ若狭の往来文化遺産群 ~御食国若狭と鯖街道~」)に認定されました。

今回は、そんな3種類の素敵な御食国カレーをご紹介します。
福井御食国カレーの画像

御食国カレー・若狭牛

福井御食国カレーの画像

まず最初は、若狭牛を使ったカレーをいただくことに。

箱を開けるとレトルトのパックが1つ入っています。

御食国カレー 若狭牛は、若狭牛を贅沢に使っているのはもちろん、

  • 小鯛の笹漬けに使われるレンコ鯛(黄鯛)で作った鯛魚醤
  • 小浜の海水から作った塩

を使っているとのこと。若狭・小浜の恵みがたっぷり使われているんですね。

レトルトなので、レンジでチンでもOK!

福井御食国カレーの画像

箱には1分半〜2分と書いてありましたが、熱々が食べたいなら3分くらいチンした方がいいかも。

出来上がりはこんな感じ〜。
福井御食国カレーの画像

若狭牛のかたまりが3つくらいごろっと入っていました!お肉感がしっかり感じられて美味しかったです。

辛さ度合いはちょうど真ん中の「参」でしたが、ちょっとピリ辛で、個人的には「四」という感じでした。

御食国カレー・旨香麗

福井御食国カレーの画像

旨香麗(うまかれー)と名付けられたこちらはポークカレーです。新鮮なこだわり野菜をソテーし、果物をじっくりと煮込んだ本格カレー

こちらも若狭牛カレーと同じく、大きな豚肉が3つほど入っていて食べ応えがありました

辛さ度合いは「参」。食べた感じも「参」という感じでした。

県立小浜水産高校(現 県立若狭高等学校)、福井缶詰(株)とコラボした、地元の方の想いもたっぷり詰まったカレーです。箱のパッケージデザイン、ネーミングも、高校生によるものだそう。

パッケージの「麗」にあしらわれた豚のお鼻が、アーバンポートの女将・山岸さんのお気に入りなんだとか。

福井御食国カレーの画像

旨香麗はお湯で温めてみました。沸騰したお湯の中に5〜7分入れておくだけ。こちらの作り方のほうが、レトルトパウチからきれいにカレーが取り出せました。

さばトラななちゃんのさばカレー

福井御食国カレーの画像

若狭といえばやっぱり鯖。かつては鯖街道を通って、鯖や小鯛、うなぎなど様々な魚が京都まで運ばれていました。

さばトラななちゃんのさばカレーは、福井缶詰(株)のサバ缶を使用。小浜水産高校(現若狭高校)、小浜海産物株式会社ともコラボしているカレーです。

カレーに鯖って結構流行っているようですが、「本当に合うのかな?」と食べる前は半信半疑でした。でも、これがとっても美味しいんです。

鯖は大きなかたまりがごろっと入っていて、満足感が高い!さらに、鯖の甘みのおかげか、全体的にコクと旨味、甘みが強くて美味しかったです。

辛さは「参」とありますが、「弐」くらいな感じがしました。こちらにも小鯛の魚醤が使われています。

箱に描かれた「さばトラななちゃん」は、鯖のまち・小浜市をアピールするための公認キャラクター。実在する鯖トラ模様のネコ、ななちゃんをモデルにしているそうです。市内の数ヶ所で公式グッズの販売もしています。

ささっと作れるのに満足度が高くて、忙しい時にも便利なレトルトカレー。御食国カレーは、レトルトとは思えない美味しさだったので、小浜にお越しの際は、お土産として買ってみてはいかがですか?

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