福井の新名物「越前バーガー」とは?オーシャンビューの「FAN’s Kitchen(ファンズキッチン)」に行ってみた【福井市】

福井の新名物「越前バーガー」とは?オーシャンビューの「FAN’s Kitchen(ファンズキッチン)」に行ってみた【福井市】

オーシャンビューのおしゃれカフェが点在する越前海岸沿いの漁火街道
ここにあるFAN’s Kitchen(ファンズキッチン)では、福井の新名物「越前バーガー」なるものが食べられるらしいんです!

越前バーガーって一体何!?と気になったので、早速行ってきました。

まるで海の上のレストラン「ファンズキッチン アセンブル」

福井ファンズキッチンジビエバーガーの画像

漁火街道沿いを、美しい海を見ながら進んで行くと、ひときわ大きな建物が!
これが目的地のファンズキッチン!

とってもひらけた場所にあるのですが、気づかない人も多く、地元の方でもまだまだ知らない人が多いお店なので、通り過ぎ注意です!

オーシャンビューのカフェとして有名なカフェMare(マーレ)の隣にあります。
どちらも捨てがたいですが、今回はファンズキッチン アセンブルのご紹介!

外観は、カフェやレストランというよりは、アウトドア関連のお店のような雰囲気。

福井ファンズキッチンアジビエバーガーの画像

それもそのはず。
ファンズキッチンでは、バーガーをカフェで食べられるだけでなく、敷地内で行うバーベキュープランや、アウトドア部門もあるんです。

越前海岸周辺の自然やアクティビティをまるっと楽しみたい方にはぴったりのお店ですね。

福井ファンズキッチンジビエバーガーの画像

入り口右手にはバーベキューセットも!

福井ファンズキッチンジビエバーガーの画像

ファンズキッチンのバーベキュープランは、食材も飲み物も機材も全て準備してあるので、予約をすれば手ぶらでOK!
磯遊びとセットになったお得なプランは夏に是非楽しんでほしいです。

こんな感じで、入り口付近は、本当にここで越前バーガーが食べれらるのかちょっと心配になる内装ですが、奥へ進むと一点、おしゃれなカフェスペースが!

福井ファンズキッチンジビエバーガーの画像

店内には海辺をイメージした砂場も!
自由に遊んでいいんです!

福井ファンズキッチンジビエバーガーの画像

壁側は大きなガラスになっているので、どこからでも越前海岸をのぞむことができます。

福井ファンズキッチンアセンブルジビエバーガーの画像

ゆっくりとソファーでくつろぐのもいいですが、やはり特等席は窓際の席!

福井ファンズキッチンジビエバーガーの画像

こんな風に越前海岸を見渡すことができるんです。

福井ファンズキッチン越前バーガージビエの画像

日中は青い海を眺めながら、夕方は、夕日に染まる越前海岸を眺めながら、美味しいお料理とドリンクを楽しむことができる最高のお店です!

越前バーガーの正体とは?

福井ファンズキッチンジビエバーガーの画像

さて、ファンズキッチンで食べることができる「越前バーガー」とは一体何物なんでしょうか?

越前バーガーは全部で4種類。
その正体は、福井の特産品を使ったファンズキッチンならではのボリューミーなバーガーなんです!

上の写真は、「越前ボタンバーガー」、つまり、猪のお肉を使ったバーガーです。
珍しい!

この辺りの猪肉は全く臭みがなく、今まで食べたどんな猪肉よりも「うまかった」!とお店の方が自信を持っておすすめする一品です。

特性味噌で煮込んだ猪肉は、甘辛くてバンズによく合うんです。
クセもないので、女性でもやみつきになること間違いなし!

しかし、ボタンバーガーよりもさらに人気のあるメニューが、ファンズキッチンの一番人気「越前サバカツバーガー」です。

福井ファンズキッチンジビエバーガーの画像

鯖街道や鯖寿司も有名なので、福井といえばサバ!と思っている方も多いのでは?

お店の方によると、「超美味しいフィッシュバーガー」とのこと。

食べてみると、魚の存在感はしっかりあるものの、生姜醤油にくぐらせてあるので、臭みがなく食べやすい!

タルタルソースには、新鮮なトマトと福井特産らっきょうを使用しており、さっぱりと食べられる絶品バーガーでした。

さらに、男性におすすめの「越前グリルバーガー」や、女性が好きな「越前エビアボカドバーガー」もあるそうです。
どれもボリューミーで美味しそうでかなり迷います!

そして今回は、シカ肉サンドもいただきました。

福井ファンズキッチンジビエバーガーの画像

ベリーソースが挟まっていて、まるでフレンチのような高級感。

他にも、BBQカレーやシーフードカレーなど、魅力的なメニューがたくさんありました。

そして、食後のデザートも素敵なメニューがたくさんあるので、こちらも満喫してくださいね。

おすすめは、あつあつスキレットのフレンチトーストにアイスがのった「スキレット de フレンチトースト」のようです。

ミックスベリー、チョコバナナ、アップルシナモンと、間違いない組み合わせのメニューがずらり。

そちらもすっごく惹かれますが、今回はスモアをチョイスしちゃいました。

福井ファンズキッチンアセンブルジビエバーガーの画像

下にはたっぷりのチョコが隠れていて、クラッカーにつけて食べると美味しい♡

バーベキューの定番スイーツなので、ファンズキッチンにもぴったりですよね。

この旅は以下のイベントの際に行ったものです↓

福井のイイとこ、探そっさ!Dearふくい×東京女的生活 ライティングライブ無事終了!

同行した東京女的生活さんのブログ、youtube(4:48〜)でも、「FAN’s Kitchen」の様子を見ることができます。

東京女的生活 #023 「女的旅」福井のいいとこさがそっさTrip 2日目(2017年3月11日)

店名 FAN’s Kitchen
住所 福井県福井市大丹生町70-1-6
電話番号 0776-65-3157
営業時間 11:00〜19:00
11〜12月 11:00〜日没
定休日 不定休(公式サイト参照)
WEBサイト http://etizenkaigan.com/

記事の内容は取材時点でのものです。
メニューや営業時間等、変更がある場合がありますのでご了承ください。

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