福井のご当地グルメ「サバエドッグ」はどこで買える?値段は?トッピングは?通販情報まで徹底解説【鯖江市】

福井のご当地グルメ「サバエドッグ」はどこで買える?値段は?トッピングは?通販情報まで徹底解説【鯖江市】

福井には美味しいグルメがたくさんありますが、その中でも特徴的な「ソースカツ丼」を進化させたサバエドッグが絶品なんです!
今回は、メディアでも取り上げられることの多いサバエドッグの秘密を徹底解明しちゃいます。

サバエドッグとは?

ディア 福井 ふくい dear fukui サバエドッグ

サバエドッグとは、鯖江市のお肉屋さんで生まれたB級グルメです。「YAHOO!特集 ご当地メシ決定戦2014」で優勝したり、多くのテレビ、新聞で取り上げられたりするなど、その人気と知名度はかなり高い!

鯖江には、有名アーティストのコンサートも行われる「サンドーム福井」があります。コンサートで鯖江に訪れた芸能人たちもサバエドッグを食べることがあるようで、MC中に紹介したり、ファンの方が食べに行ったりしているようです。

そんなサバエドッグ、一体どんなものなのかというと、棒状の肉巻きおにぎりをフライにして、ソースをたっぷりつけたものです。お米は地元の池田町産コシヒカリ、豚肉は国産のものを使っています。名付け親は、鯖江の牧野百男市長なんだとか。

実は福井県では、カツ丼といえば卵とじではなくソースカツ丼のこと!つまり、サバエドッグは歩きながら食べられるソースカツ丼というわけなんですね。

サバエドッグが売っている場所は「ミート&デリカささき」

福井鯖江サバエドッグの画像photo by 酒本勇太(@Sake_yuta)

サバエドッグが食べられるのは、駅から徒歩5分ほどの古町商店街手前にあるミート&デリカささきさん。他にも、イベントの屋台やコンビニなどで食べることはできるのですが、やっぱり発祥のお店で食べたいですよね。また、トッピングが豊富に揃っているのはここだけなので、初めてサバエドッグを食べるなら、ここが断然おすすめ!1本260円(税別)です。

店内にはイートインスペースと広い厨房があり、お肉だけでなく揚げ物やお惣菜もたくさん揃っていました。

ディア 福井 ふくい dear fukui サバエドッグ

福井県名物ソースカツ丼や幕の内弁当、ワンコイン日替わり弁当など、とにかくメニューが豊富なお肉屋さんです。

冷凍コーナーではお土産にぴったりの箱入りサバエドッグも発見!通販でも購入可能なので、遠方の方はまず通販で試してみては?

>福井名物 歩いて食べられるソースカツ丼「サバエドッグ10本入り」クール冷凍便

価格:3,240円
(2017/2/26 17:34時点)
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 サバエドッグ実食!お味は?

サバエドッグは1日に数千本売れることもある人気商品なので、ショーケース内には揚げる前のサバエドッグがずらり。厨房でも、巻いて、衣をつけて…と仕込みをしている方がいました。

ディア 福井 ふくい dear fukui サバエドッグ

サバエドッグはいつも揚げたてを用意してくれます。

揚げ時間は4分!店内にはサバエドッグを食べに訪れた芸能人の写真やサインがたくさん飾ってあったり、雑誌も置いてあったりするので、待ち時間も退屈しません。

ディア 福井 ふくい dear fukui サバエドッグ

そして4分後、やっと揚がったサバエドッグはかわいいキャラクターのカップに入れて手渡してくれました。

一口食べてびっくり!B級なんて言ったら失礼なレベルでおいしいんです。

お米は少しもっちりしていて、衣はサクサク。そこに濃厚なソースが絡んで、癖になるお味!サイズもちょうどよく、ペロッと食べられました。1人で2〜3本いけちゃうかも!完全にはまってしまいました!!

サバエドッグを豊富なトッピングで楽しむ

最初はそのままがおすすめですが、ミート&デリカささきでは、豊富なトッピングとともにサバエドッグを楽しむことができます。お気に入りのトッピングを見つけてみてください。

サバエドッグ×チーズ

ディア 福井 ふくい dear fukui サバエドッグ

トッピングの中で最も目を引くのが焼きチーズ!揚げあがったサバエドッグに特製ソースとチーズがたっぷりとかかり、チーズはバーナーでこんがりと焼いてくれます。

とろとろチーズと濃厚ソースの相性は抜群!

サバエドッグ×おろしポン酢

dear fukui  ディア ふくい 福井 サバエドッグ

さっぱりが好きな方はおろしポン酢がおすすめ!これをおつまみにして飲むのも最高なんじゃないかと思います。

温玉

福井鯖江サバエドッグの画像photo by 酒本勇太(@Sake_yuta)

温玉も間違いない組み合わせ!濃厚ソースがちょうどよくまろやかになります。温泉卵がちょっとかためなので、上手にすくって食べるてくださいね。

サバエドッグ×山うにしょうゆ

サバエドッグ

変わり種は、鯖江市河和田地区に伝わる伝統的な調味料、山うにをトッピングした山うにしょうゆ味。山うにとは、ゆず、唐辛子などを使った調味料で、柚子胡椒の赤唐辛子バージョンといった感じ。

鯖江市では、この山うにを使った料理やお菓子が楽しめるお店もたくさんあって、古くから伝わる伝統を守ろうと、たくさんの人が活動しています。

山うにって何!?作り方&おすすめ山うにグルメ6選【鯖江市】

他にも、カレーやわさびマヨネーズのトッピングがあるので、全種類制覇を目指してみては?

サバエドッグだけじゃない!おすすめ持ち歩きグルメ

サバエドッグの画像

ミート&デリカささきには、サバエドッグはもちろん、おいしいお惣菜やコロッケもたくさんあります。おやつや小腹が空いた時に、歩きながら食べたいな〜と思った時にぴったりのサバエドッグですが、持ち歩きグルメならこちらも負けていません!「梅ぇ〜豚むすび」。

言ってしまえば肉巻きおにぎりですが、中には梅肉が入っていて、ひと口目から梅肉の程よい酸味が感じられます。お米はもちろん福井県産のコシヒカリ。甘辛いタレと梅肉の酸味がぴったりで、クセになる美味しさです。

パックに入ったものもあるので、お土産用にもできてとっても便利!

豚むすびはもちろん、やっぱりサバエドッグは私が福井で1番と言っても過言ではないくらい好きな食べ物なので、福井に来た際には是非食べていただきたいです。

遠くて無理!という方は、まずは通販で試してみては?

>福井名物 歩いて食べられるソースカツ丼「サバエドッグ10本入り」クール冷凍便

価格:3,240円
(2017/2/26 17:34時点)
感想(0件)

きっと虜になって鯖江に来たくなっちゃうはず!

店名 ミート&デリカ ささき
住所 福井県鯖江市本町3-1-5
電話番号 0778-52-4129
営業時間 9:00〜19:30(祭日は9:00~19:00)
定休日 日曜日
アクセス 鯖江駅から徒歩8分
鯖江ICから車で約7分
駐車場 無料駐車場あり、または西側の道路に駐車(月ごとに駐車していい場所が変わります)

記事の内容は取材時点でのものです。
メニューや営業時間等、変更がある場合がありますのでご了承ください。

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