鯖江市から東に車で40分ほど。
市街地の景色はどんどん移り変わり、急勾配とカーブが続く山の中へ。

11月下旬のこの日は、紅葉もちょうど見頃といった感じで、青い空とオレンジや黄色に色づいた山々とのコントラストが非常に美しかったです。

そんな山々を抜けると、急に目の前に漁港が。

ここが、福井県内でもっとも越前がに漁が盛んな越前町。
毎シーズン、県内の越前がに（メスのせいこがに、2月下旬から漁が解禁される水がにを含む）の約7割が、この町で漁獲されています。

山と海を同時に望めるという景色の美しさはもちろん、実はこの環境こそが、美味しい越前がにの理由の一つ。

越前がにが生息しているのは水深300〜350m。
越前町は山のすぐそばに海があるように、海の中でも一気に水深が深くなっているため、越前がにの漁場が陸地から非常に近いのです。
そのため小型船で漁に出ることができ、さらに漁の後すみやかに越前がにを水揚げすることができます。

11月に漁が解禁すると、極上の越前がにを目当てに、県外からもこの町に多くの食通たちがやってきます。

越前町は人口約2万人の小さな町ですが、シーズン中は越前がにファンで町がにぎやかに。
そして、そのお客を迎えるための民宿・ホテルの数はなんと50以上。

海沿いには、昔懐かしいような佇まいのお宿がひしめくように立ち並んでいます。

今回はその中の1軒、『越前厨温泉 あらき』さんに宿泊してきました。

刺身・焼き・鍋… あらきの越前がにコースに舌鼓

夕食のお部屋の戸を開けると、すでに越前がにフルコースが並んでいました。

県外ではほとんど食べることができない越前がにのお刺身も、越前町ならこんなにたっぷりと。

さっぱり食べられるのに濃厚で、一瞬で食べられる美味しさです。

もちろん焼きがにも。

待ちきれなくて途中でなんども蓋を開けてしまいそうになりますが、
我慢して我慢して、火が消えてから蓋を取ると、
越前がにのいい香りが一気に広がります。

そして、目の前には丸ごと1杯の越前がにが鎮座！

越前がにの証拠である「黄色いタグ」もしっかりついています。

あらきに限らず福井県の越前がにフルコースは、越前がに1杯と、お刺身や焼きがになどのお料理がいろいろ…という感じで出てくることが多いので、かなりお腹をすかせていないと完食は難しいと思います。
裏技として、ゆでガニは持ち帰れることが多いので、無理！と思ったら手をつけずにお店・宿の方に相談するのもありです。

食べるときは、真ん中から思いっきり割って。

足の身をたっぷりのみそにつけながら食べると、もう…。

ちなみに黄色いタグとはこれのこと。

ブランドズワイガニにはタグがついているものなのですが、種類によっては色かぶりがあるものも。
しかし、黄色のタグがついているのは越前がにだけ！
黄色のタグが、越前がにの証明なんです。

また、越前がには2018年にGI（地理的表示）に登録されたので、このタグと表示によって、越前がにのブランド・品質がさらに強固なものとなりました。

そして実は越前がにには、独自の基準を設けた最上級ブランド「極」も存在します。

競り値で40万を超えることも珍しくない超最高級越前がにで、年間200〜300杯程度（全体の0.05%）しか認定されることはありません。
そのため、お目にかかることはかなり難しいですが、もし見かけることがあったらこちらのタグにも注目してみてください。
極には、黄色いタグの他に、地元の伝統工芸品『越前焼』のタグもついているんです！

最後はお鍋を。
越前がにのだしがしっかり出ているので、最後は一滴残らず食べられるように、雑炊で〆ました。

また、越前がにには「しゃぶしゃぶ」でいただく方法があるので、具を入れる前のお鍋でしゃぶしゃぶもしちゃいました。
お刺身で食べられるかにをしゃぶしゃぶにするのは本当はもったいないんですが、すっごく美味しいので、一つくらいは試してみることをおすすめします！

ちなみに私が宿泊した際は、越前がにのコースは2種類ありました。
お値段によって量や内容は変わるので、事前にご確認ください。

朝食にも越前がに

朝食はこんな感じ。
軽そうに見えますが、しっかりお腹いっぱいになりました。

さらに、前日に食べきれなかったかにも出していただきました。

こちらも、夕食後にお宿の方に相談してみてください。

露天風呂から見える越前海岸の絶景に感動

あらきの嬉しい所は、天然温泉＆露天風呂があるところ。
しかも、そこからの景色が本当に素晴らしいんです。

日本の夕陽百選に選ばれる越前町の夕陽をみながらの温泉は「贅沢」の一言。

日中は上から底がしっかり見えるほど、海の透明度も高いです。

清潔で快適なお部屋

お部屋は和室と洋室があります。
海側に窓があるので、お部屋からも絶景が堪能できます。

越前がにも温泉も景色も存分に楽しんだ1泊2日の旅でした。

女将の明るい笑顔にこちらまで笑顔に。
また来ます！

足りない方はお土産もどうぞ

あらきの正面の建物では、越前がにや干物などの販売を行っています。
お土産にいかがですか？

あらきの基本情報・アクセス・マップ

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